Cépage Gamay
des vins frais et fruités, légers, avec peu de tanins et une belle acidité

Le Gamay est un cépage rouge, qui donne des vins frais et fruités, légers, avec peu de tanins et une belle acidité.
Dans ce cépage, le fruit prédomine, suivi par l'alcool et l'acidité à part égales, les tanins sont peu présents.

Les arômes qui le caractérisent: fraise, framboise et bonbon anglais.

Le Gamay est "Le" cépage du Beaujolais, où il est cultivé en mono-cépage.
On peut également le trouver en Bourgogne, dans la Loire et le Sud Ouest.