Bodega Txakoli Rezabal
Espagne / Pays Basque Espagnol

Ander et Mireya Rezabal sont à la tête de cette Bodega familiale, appartenant à l'Appellation "Getariako Txakoliña", véritable Identité du pays basque espagnol.
Le Txakoli est un vin blanc pétillant, élaboré avec le cépage autochtone ancestral, Hondarrabi Zuri.
En définitive, la tradition des siècles passés préserve les caractéristiques du raisin, et la technologie se met au service de la qualité, afin d'extraire leur plus grande richesse à des raisins qui ont survécu à travers les temps.
Ander et Mireya élargissent depuis peu leur gamme au fur et à mesure de leurs recherches et essais, avec notamment d'excellents Vermouth!