Cave d'Irouléguy
France / Sud-Ouest

La Cave d'Irouléguy, créée en 1952, compte aujourd'hui 39 viticulteurs associés, qui fournissent à la Cave la totalité de leur production (gage de qualité et de constance).
En créant de la valeur, la Cave d’Irouléguy permet de faire vivre des petites exploitations à l’intérieur du Pays Basque, et de prolonger leur travail à la vigne, avec la vinification et l'élevage des vins selon les techniques les plus modernes.
La Cave d'Irouléguy vinifie 60% des surfaces plantées dans l'Appellation, soit 150 hectares.