Madiran
Château du Pouey
Eden

Rouge

L'avis d'Alexandre

Ce Madiran à moins de 10€ nous permet de comprendre la philosophie du jeune vigneron: faire des vins sincères, accessibles à toutes les bourses.

Un vin puissant, généreux, équilibré, aromatique, avec des tanins ronds.

Description détaillée

Château du Pouey

Le Château du Pouey cultive la vigne depuis 4 générations.

En 2012, le domaine va connaître un nouvel essor sous l’impulsion de Bastien Lannusse.

Le vignoble de 24 hectares bénéficie d’un climat parfait: juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore à maturité optimale une riche palette aromatique, complexe et séduisante.

"Cela me permet d’obtenir des vins droits, authentiques et généreux", tel est l'esprit de Bastien...

9.65€

Quantité:

Description détaillée

Cépages : Assemblage de Tannat, Cabernet Franc, et Cabernet Sauvignon.
En savoir plus sur le cépage Tannat
Alcool : 13°
Vinification et élevage : Vendanges à maturité optimale de la pellicule et des pépins.
Macération pré-fermentaire à froid de 3 à 5 jours.
Cuvaison de 15 à 20 jours, puis fermentation malolactique.
Élevage 12 à 18 mois en cuves ciment, qui permettent l'enrobage des tanins, tout en conservant le fruit.
Température de service : 15-17°
Accords mets & vins : Terrines, charcuteries, viandes blanches, grillades.
Temps de garde : 6/8 ans