Périgord
Domaine Albert de Conti
Le bois de Vie

Blanc Sec

Robe lumineuse dorée.
Le nez se rapproche un peu des plus beaux chenins de la Loire avec ses notes de fruits jaunes, de miel et d''agrumes.
La bouche est pleine et la finale bien tendue.

Description détaillée

Domaine Albert de Conti

Après avoir fait leurs armes aux côtés de leur père au Château Tour des Gendres, Guillaume et Paul ont décidé de créer le Domaine Albert de Conti avec leur ami Yann.

Mais c'est toujours une histoire de famille, puisque les plus vieilles vignes de ce domaine ont été plantées en 1966 par le grand-père de Paul et de Guillaume!

Le trio a de nombreux projets en tête dont le passage à l’agriculture biologique (les 30 hectares du domaine sont d'ailleurs déjà en production) et à la biodynamie, ou l'introduction très récente de nouveaux cépages totalement méconnus dans l'appellation... affaire à suivre!

30.25€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Sols calcimorphes, sur calcaires de Castillon et de Monbazillac et molasses de l'Agenais, des coteaux de la région d'Eymet.
Cépages : 100% Chenin.
En savoir plus sur le cépage Chenin
Alcool : 13,5°
Vinification et élevage : Egrappage total. Bâtonnage. Fermentation en amphores en grès de 10hl.
Elevage en amphores pendant 11 mois.
Température de service : 10-12°C
Accords mets & vins : Plats végétariens , poissons maigres.
Temps de garde : 8-10 ans