Condado de Huelva
Bodega Contreras Ruiz
Sueño del Niño

Rouge

L'avis d'Alexandre

"Tintilla de Rota", cépage rouge de Jerez (à quelques kilomètres), produit un vin aussi fin que complexe.
Une très belle découverte!

Un vin rouge 100% Tintilla de Rota, racé et complexe, minéral, d'une belle fraicheur.
Les tanins très fins apportent volume et persistance en bouche.

Description détaillée

Bodega Contreras Ruiz

Les Contreras sont une famille de viticulteurs depuis quatre générations.
La Bodega est située dans la région du Condado de Huelva.
Au sud et à l'est, elle borde le parc national de Doñana, des terres vierges qui s'étendent jusqu'à l'Atlantique.
Située entre 80 et 120 mètres au-dessus du niveau de la mer, elle bénéficie d'un climat méditerranéen à influence océanique.
Les sols, d'origine marine, ont une texture limoneuse et, dans certains cas, calcaire, ce qui est typique de la région.
La combinaison de ces caractéristiques rend le terroir de Contreras Ruiz exceptionnel pour la pratique d'une agriculture intégrée en environnement naturel.

17.75€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Deux types de sols cohabitent: limoneux et argileux.
Beaucoup de fossiles marins dans ce sol apportent aux vins de la région cette note "atlantique" si caractéristique.
Cépages : 100% Tintilla de Rota
Alcool : 13°
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé 8 mois en barriques de 400 litres de chêne français, et en amphores.
Accords mets & vins : Dans sa jeunesse: Légumes rôtis, plats légers, fromages .
Dans sa maturité: gibiers
Temps de garde : 5 à 10 ans