Bergerac
Domaine Albert de Conti
Cuvée des Conti

Blanc Sec

L'avis d'Alexandre

Un Grand Blanc du Sud-Ouest pour l'apéro!

"La "Cuvée des Conti" est l'expression même du Sémillon ramassé très mûr et partiellement passerillé. Il offre une superbe complexité aromatique et une bouche alliant la rondeur et la vivacité".

C'est un vin très aromatique, d'une grande fraicheur, avec une belle amplitude soulignée d'un zeste d'acidité.

Description détaillée

Domaine Albert de Conti

Après avoir fait leurs armes aux côtés de leur père au Château Tour des Gendres, Guillaume et Paul ont décidé de créer le Domaine Albert de Conti avec leur ami Yann.

Mais c'est toujours une histoire de famille, puisque les plus vieilles vignes de ce domaine ont été plantées en 1966 par le grand-père de Paul et de Guillaume!

Le trio a de nombreux projets en tête dont le passage à l’agriculture biologique (les 30 hectares du domaine sont d'ailleurs déjà en production) et à la biodynamie, ou l'introduction très récente de nouveaux cépages totalement méconnus dans l'appellation... affaire à suivre!

11.40€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Argilo-calcaire et calcaire aquitain
Cépages : 50% Sémillon, 40% Sauvignon, 10% Muscadelle
En savoir plus sur le cépage Sauvignon
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, triées sur les raisins très mûrs. Egrappage total.
Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé sur lies pendant 6 mois minimum en cuve inox.
Température de service : Servir frais
Accords mets & vins : Apéritif, fruits de mer, poissons en tout genre, viandes blanches, fromage de chèvre.