Simon - Bordeaux blanc
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Bordeaux
Château Simon

Blanc Sec
Verre
L'avis d'Alexandre

Apéro, huitres, le renouveau du Bordeaux!

Un vin très aromatique (agrumes) à l'attaque franche, avec une très belle fraicheur.

Description détaillée

Château Simon

Château Simon

La famille Dufour cultive depuis 1814 les vignes du Château Simon.
Trois générations, réunies sur la propriété, allient tradition et techniques modernes pour produire des vins de grande qualité, dans le plus grand respect de l'environnement.

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Carte Bordeaux

Description détaillée

  • Terroir : Les vignes sont localisées en bordure de Garonne sur une terrasse alluviale.
  • Cépages : 100% Sémillon
  • Alcool : 12.5°
  • Vinification et élevage : Après des vendanges manuelles, les raisins sont délicatement pressés, puis débourbés à froid.
    Fermentation en cuves inox thermo régulées pour garder toute la fraicheur et les arômes.
  • Température de service : 10-12°C
  • Accords mets & vins : Apéritif, viandes blanches, fromages de chèvre, poissons grillés, fruits de mer.

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