Hautes Côtes de Beaune
Domaine Dubois
Les MontBatois

Blanc Sec

L'avis d'Alexandre

Une très belle entrée en matière pour découvrir les Beaune Blancs.

Ce vin élégant présente une très belle trame aromatique (arômes d'agrumes, de pommes, puis avec le temps, de miel et d'amandes), et une belle structure.

Description détaillée

Domaine Dubois

Le Domaine Dubois, situé près de Nuits-Saint-Georges, produit une gamme de 21 appellations sur 21 hectares de vigne!
Raphaël et Béatrice Dubois, frère et sœur, travaillent ensemble à la tête du Domaine depuis 2006.
Le Domaine a entamé une petite révolution depuis quelques années, pour se tourner vers l'Agriculture Biologique, Label qui devrait être obtenu d'ici 2 ans.
Il est aujourd'hui certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).

18.00€

Disponible en : 75 cl (2022) - 75 cl (2021)

Tout est bu, le nouveau millésime arrive très vite !

Description détaillée

Terroir : Sols argilo-calcaires
Cépages : 100% Chardonnay
En savoir plus sur le cépage Chardonnay
Alcool : 12°
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé 10 mois en fûts.
Température de service : Servir frais, mais pas trop!
Accords mets & vins : Tous les plats de poisson.
Temps de garde : 5 ans