Viré - Macon - Fleurs blanches - Blanc
réf. BURG0084
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Mâcon
Cave de Viré
Fleurs Blanches

Blanc Sec
Verre
L'avis d'Alexandre

Apéro, Apéro, Apéro!

Cette cuvée est issue des vignes les plus anciennes, dont le rendement moins généreux lui confère finesse et délicatesse.
C'est un vin vif, tendu, porté par une fraicheur naturelle et de superbes arômes de fleurs et d'agrumes.... un très joli vin d'apéritif!

Description détaillée

Cave de Viré

Cave de Viré

La Cave coopérative de Viré, née en 1928, regroupe aujourd'hui 240 hectares de vignes pour 40 vignerons.
Sur les coteaux du Mâconnais de la très ancienne Châtellenie de Vérizet, les pieds de chardonnay ont trouvé une terre de prédilection.
Grâce à ce terroir marqué par le calcaire, mais aussi au travail obstiné de générations de vignerons, on donne ici naissance à des vins blancs ronds, gras, riches et subtils.
Une alliance magique entre le fruit et la minéralité.

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Carte Bourgogne

Description détaillée

  • Terroir : Coteaux, sols calcaires
  • Cépages : 100% Chardonnay
    En savoir plus sur le cépage Chardonnay
  • Alcool : 12.5°
  • Vinification et élevage : Après un pressurage pneumatique et un débourbage par flottation, le vin est fermenté en cuve inox à basse température, puis rapidement soutiré pour préserver toute la fraicheur aromatique du vin.
  • Température de service : Servir frais
  • Accords mets & vins : Apéritif, Plateaux de coquillages, fromage de chèvre frais.

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