Mâcon
Vignerons de Buxy
Buissonnier - Mâcon Saint-Gengoux

Rouge

L'avis d'Alexandre

Le bon Mâcon de bistrot, à déguster à toute heure!

Ce Mâcon est un vin de plaisir, souple, gourmand, charnu! Il est fruité (petits fruits rouges), avec des notes épicées évoluant vers le pruneau.

Description détaillée

Vignerons de Buxy

La Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Côte Chalonnaise de réunir leurs forces et compétences pour vinifier, élever et commercialiser des vins de qualité, dans le respect de leur terroir.

Cette aventure a débuté il y a 90 ans, et aujourd'hui, ce sont 120 exploitations familiales qui partagent les mêmes valeurs de solidarité, de partage et d'amour de leurs terroirs.

Au-delà de ces valeurs, les vignerons de Buxy sont tous passionnés par l'innovation en agroécologie: ils expérimentent sans cesse de nouvelles méthodes, telles que le procédé Génodic, qui consiste à soigner les maladies de la vigne par des fréquences sonores, ou par l'acquisition de stations météos connectées et d'outils d'aide à la décision pour la lutte contre le mildiou et l'oïdium
Une chose est sûre: chez les vignerons de Buxy, on ne s'endort pas sur ses lauriers!

creditphoto@micheljoly

10.80€

Tout est bu, le nouveau millésime arrive très vite !

Description détaillée

Terroir : Sols argilo-calcaire à dominante calcaire. La terre est caillouteuse, les pierres blanches dominent.
Cépages : 100% Gamay
En savoir plus sur le cépage Gamay
Température de service : 16-17°C
Accords mets & vins : Charcuteries, viandes rôties ou grillées, tapas, fromages doux