Meursault
Domaine Philippe Bouzereau
Les Grands Charrons

Blanc Sec

L'avis d'Alexandre

Philippe vinifie les vins comme j'aime: droits, salins, tout en respectant son Terroir.

C'est un vin aux notes florales, dense, riche, équilibré, avec une finale fraiche et élégante.

Description détaillée

Domaine Philippe Bouzereau

Le Domaine Philippe Bouzereau est magnifiquement implanté au pieds des vignes du Chateau de Citeaux.

Philippe Bouzereau, représentant de la 9ème génération, a pris la tête du Domaine en 2006 pour perpétuer le savoir-faire familial dans l'élaboration de grands vins de Bourgogne ... il assure la relève avec beaucoup de talent!

Le Domaine est en cours de conversion vers l'Agriculture Biologique.

58.35€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Sol profond et argileux en bas de pente. Plus superficiel et caillouteux au sommet
Cépages : 100% Chardonnay
En savoir plus sur le cépage Chardonnay
Alcool : 13°
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est fermenté en barriques sur lies fines, puis élevé 1 an en barrique de chêne dont 20% de neuves. Il repose ensuite 3 mois en cuve, puis fait l'objet d'une légère clarification avant d'être mis en bouteilles.
Température de service : Servir frais, mais pas trop!
Accords mets & vins : Poissons grillés, poissons au beurre.
Temps de garde : 8 ans