Nuits Saint-Georges
Domaine Dubois

Rouge

L'avis d'Alexandre

Le Fer de Lance du Domaine Dubois!
Un Nuits-Saint-Georges à un prix encore maitrisé!

Un vin tannique, corpulent et solide, aux arômes puissants et complexes de cerise, cassis, truffe et épices.

Description détaillée

Domaine Dubois

Le Domaine Dubois, situé près de Nuits-Saint-Georges, produit une gamme de 21 appellations sur 21 hectares de vigne!
Raphaël et Béatrice Dubois, frère et sœur, travaillent ensemble à la tête du Domaine depuis 2006.
Le Domaine a entamé une petite révolution depuis quelques années, pour se tourner vers l'Agriculture Biologique, Label qui devrait être obtenu d'ici 2 ans.
Il est aujourd'hui certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).

40.85€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Sols argilo-calcaires
Cépages : 100% Pinot Noir
En savoir plus sur le cépage Pinot Noir
Alcool : 13°
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne, dont un tiers de fûts neufs.
Température de service : 15-16°C
Accords mets & vins : Gibier mariné, tournedos aux morilles.
Temps de garde : 20 ans, garder en cave les 5 premières années.

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