Davenne - Petit Chablis Blanc
réf. DAVE0067
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Petit Chablis
Domaine Clotilde Davenne

Blanc Sec
Verre
L'avis d'Alexandre

Je retrouve la rondeur du chardonnay, des notes d'agrumes, une très belle amertume, une grande longueur.
Ce petit Chablis est très franc, très pur .... petit dans l'appellation, mais Grand Vin!

C'est un vin léger et frais, un peu moins puissant qu'un Chablis, mais qui en a toutes les qualités!

Description détaillée

Domaine Clotilde Davenne

Domaine Clotilde Davenne

Fille de la Bourgogne, Clotilde Davenne a grandi à la campagne, entre les senteurs végétales, celles du potager et celles du verger..
Riche (et passionnée!) de ce potentiel olfactif et sensitif, elle décide de faire du vin son métier.
Ainsi, elle élabore depuis 1989 des vins expressifs de chacun des terroirs, toute en élégance et en finesse...
"Mes vins parlent de leur terroir avec élégance à travers le fruit de chacun des cépages".

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Carte Bourgogne

Description détaillée

  • Terroir : Pur terroir Kimméridgien du Jurassique: alternance d'argile et de calcaire fossile.
  • Cépages : 100% Chardonnay
    En savoir plus sur le cépage Chardonnay
  • Alcool : 12.5°
  • Température de service : Servir frais
  • Accords mets & vins : Apéritif, fruits de mer, poissons grillés.

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