Vosnes-Romanée
Domaine Dubois
Les Chalandins

Rouge

L'avis d'Alexandre

Puissance et Elégance, Bravo!

C'est un vin élégant , soutenu par des tanins discrets, et une belle trame aromatique (parfums de cerise, fraise, et sous-bois).

Description détaillée

Domaine Dubois

Le Domaine Dubois, situé près de Nuits-Saint-Georges, produit une gamme de 21 appellations sur 21 hectares de vigne!
Raphaël et Béatrice Dubois, frère et sœur, travaillent ensemble à la tête du Domaine depuis 2006.
Le Domaine a entamé une petite révolution depuis quelques années, pour se tourner vers l'Agriculture Biologique, Label qui devrait être obtenu d'ici 2 ans.
Il est aujourd'hui certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).

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72.40€

Disponible en : 75 cl (2019) - 75 cl (2020)

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Sols argilo-calcaires
Cépages : 100% Pinot Noir
En savoir plus sur le cépage Pinot Noir
Alcool : 13°
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne.
Température de service : 15-16°C
Accords mets & vins : Viandes en sauce au vin rouge, fromages bourguignons.
Temps de garde : 10 ans - Le laisser en cave durant ses 3 premières années.