Vignes de Papa - IGP Côteaux de Béziers - Blanc
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Coteaux de Béziers
Pierre Augé ("Petit Pierre")
Les Vignes de Papa

Blanc Sec
Verre
L'avis d'Alexandre

Merci Petit Pierre pour ce canon qui accompagnera tous nos apéros et repas d'été!

Un vin très souple et minéral. Des notes d'agrumes dominent.

Description détaillée

Pierre Augé ("Petit Pierre")

Pierre Augé ("Petit Pierre")

Pierre Augé s’est fait connaître du grand public en participant à l’émission culinaire Top Chef, diffusée sur M6.
Il est le chef de son propre restaurant "La Maison de Petit Pierre".
Pierre est aussi propriétaire d’1 hectare de vigne à Boujan-sur-Libron, à quelques kilomètres du restaurant. Il a confié son exploitation à Julien Sarda, l’un de ses amis d’enfance et propriétaire du domaine ValJulius.

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9.25€
Carte Languedoc Roussillon

Description détaillée

  • Cépages : 100% Chardonnay
    En savoir plus sur le cépage Chardonnay
  • Vinification et élevage : Vendange manuelle et égrappée, sélection parcellaire.
    Pressurage direct, débourbage au bout de 36h.
    Ce vin est élevé sur lies fines pendant 4 mois.
  • Température de service : Servir frais
  • Accords mets & vins : A apprécier de l’apéritif au dessert. Ce blanc sera aussi le compagnon parfait pour une grande variété de fromages.

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