Jean-Philippe Charpentier - Minervois Les Trois Cailloux Rouge
réf. CEP 0027
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Minervois
Domaine JP Charpentier
Les Trois Cailloux

Rouge

La Cuvée "Les Trois Cailloux" doit son nom aux trois terroirs qui la compose: schiste, marne et argile.
Elle révèle des notes chocolatées et épicées, et présente volume et longueur en bouche.

Description détaillée

Domaine JP Charpentier

Domaine JP Charpentier

Fils de vignerons champenois et œnologue de formation, Jean-Philippe Charpentier a créé son propre domaine de 10 hectares afin d'y appliquer son savoir-faire en totale liberté.
C'est un vigneron passionné et passionnant qui a à cœur de mêler l'excellence des méthodes de la Champagne à ses vins.

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9.65€
Disponible en : 75 cl (2020) - 75 cl (2022)
Carte Languedoc Roussillon

Description détaillée

  • Terroir : Sols de schistes, de marne et d'argile.
  • Cépages : 80% Syrah, 20% Carignan
    En savoir plus sur les cépages Carignan, Syrah
  • Alcool : 13.5°
  • Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé 1 an en fûts de chêne.
  • Température de service : Carafer 1 heure avant de servir à 15-16°
  • Accords mets & vins : Plats relevés, porc, canard laqué

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