Terrasses du Larzac
Mas des Agrunelles
L'Indigène

Rouge

L'avis d'Alexandre

Une grande finesse, exceptionnelle pour un Terrasse du Larzac.
Une vraie belle découverte, un super vin à un très bon prix!
.... j'aime ça à l'apéro!

L'Indigène est un vin d'une belle finesse et d'une grande fraicheur aromatique (arômes de fruits des bois).

Description détaillée

Mas des Agrunelles

Stéphanie et Frédéric sont à la tête du Mas des Agrunelles, situé dans les Terrasses du Larzac, dans une zone particulièrement fraîche du Languedoc.
Le Domaine, d'environ 25 hectares de vignes, est en agriculture biologique depuis 2003 et biodynamique depuis 2010.
Les vins sont vifs, subtils, vivants, naturels...

15.15€

Disponible en : 150 cl (2021) - 75 cl (2022)

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Sols argilo-calcaires.
Cépages : Syrah 60%, Grenache 25%, Carignan15%
En savoir plus sur le cépage Syrah
Alcool : 13.5
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle selon les méthodes de la biodynamie, chaque parcelle est vinifiée séparément.
Après une macération d'environ 1 mois, le vin est élevé en cuve inox et en jarre de terre cuite.
Température de service : Ouvrir 30 min avant de servir à 15-16°
Accords mets & vins : Boeuf en marinade ou en sauce, plats épicés, fromages à pate molle.
Mais Alexandre l'aime aussi à l'apéro!
Temps de garde : 6-8 ans

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