Quincy
Domaine Didier Rassat
Cuvée Tradition

Blanc Sec

L'avis d'Alexandre

Petite Appellation mais Grand Terroir!

L'attaque très fraiche laisse place à un vin rond et gras en bouche, avec une belle finale persistante.

Description détaillée

Domaine Didier Rassat

Didier Rassat, avec 5 hectares de vignes, élabore deux cuvées de Quincy exprimant sur chaque millésime la diversité des expressions du Sauvignon.

17.75€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Sables et graviers
Cépages : 100% Sauvignon
En savoir plus sur le cépage Sauvignon
Alcool : 12.5°
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé quelques mois sur lies fines.
Température de service : Servir frais.
Accords mets & vins : Poissons, sushis et crustacées