Marañones - Madrid - Marañones rouge
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Vinos de Madrid
Bodega Marañones
Marañones

Rouge
Verre
L'avis d'Alexandre

La grenache comme je l'aime!
Matière, finesse, fraicheur, une touche miellée en finale ... une petite bombe, qu'on pourrait comparer les yeux fermés à un grand vin du Rhône Nord!

Marañones est le vin Phare de la Bodega.
Son nom provient d'une parcelle emblématique du Domaine, située en partie sur une colline à 800 mètres d'altitude.
C'est un vin pur, fruité, élégant, à la texture pleine et croquante.

Description détaillée

Bodega Marañones

Bodega Marañones

Juan Fernando Cornejo, amoureux de terre, de nature et de vin a créé la Bodega Marañones en 2008.
Deux valeurs sont les piliers du projet: respect et engagement.
Respect de la terre, de son histoire, de son climat, de toutes ses caractéristiques géo-physiques, respect de la personne (qu'elle soit dans le vignoble, dans la bodega, dans les bureaux, ou destinataire finale du vin) ... ces mots prennent pleinement sens dès qu'on sert la main de Juan-Fernando...

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Carte Madrid

Description détaillée

  • Terroir : Sol granitique, profonds.
    Altitude des vignes entre 750 et 850 mètres, orientation nord
    Les vignes sont âgées de 50 à 70 ans.
    Le vignoble est conduit en agriculture biologique.
  • Cépages : 100% Grenache.
    En savoir plus sur le cépage Grenache
  • Vinification et élevage : Après une pré-fermentation en vendanges entières , le vin est fermenté en barriques de bois français de 3300 litres avec pigeage et foulage au pied. le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de bois français de 500 litres et en foudres de 3000 litres.
    Pas de stabilisation, ni clarification, ni filration.
  • Température de service : 15-16°C
  • Accords mets & vins : Une belle côte de bœuf!
  • Temps de garde : 10 ans

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