La Martinette - Cotes de Provence - Rollier - rouge
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Côtes de Provence
Château La Martinette
Cuvée Rollier Nature

Rouge
Verre
L'avis d'Alexandre

On croque le fruit, on respire la Provence, avec ce bon rouge de plaisir!

Un vin de plaisir, très expressif, original et gourmand, avec des tanins croquants et légers... pour un repas d'été!

Description détaillée

Château La Martinette

Château La Martinette

 

Le Château La Martinette est situé dans le Var, à Lorgues.


Ce domaine, fondé en 1620, possède 50 hectares de vignes, au cœur d'une magnifique propriété de 400 hectares composés de lavande, d'oliviers et d'arbres centenaires... ici, le respect de la bio-diversité n'est pas un vain mot!

 

Certifié en Agriculture Biologique depuis 2020, le domaine est géré par Guillaume Harrant, qui s'attache à produire avec son équipe des vins identitaires exprimant toute la diversité du terroir.

 

 

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Carte Provence

Description détaillée

  • Cépages : 80% Cinsault, 20% Syrah.
    En savoir plus sur le cépage Cinsault
  • Alcool : 13°
  • Vinification et élevage : Vendanges réalisées au lever du jour pour préserver la fraicheur et limiter les oxydations.
    Macération pré-fermentaire à froid, de quelques jours, pour extraire les arômes de fruit.
    Après la vinification, le vin reste 3 mois en cuve inox avant la mise en bouteille.
  • Température de service : Servir légèrement rafraîchi.
  • Accords mets & vins : Grillades, charcuteries, desserts au chocolat.

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