Côte Rôtie
Domaine Christophe Blanc
Charmille

Rouge

L'avis d'Alexandre

Arômes de fruits confits, de noyaux... ce Côte-Rôtie est d'une très grande finesse...

Avec des arômes de cassis mûr et d'épices, les tanins sont souples et le boisé discret, le vin est rond en bouche avec une finale longue et persistante.

Description détaillée

Domaine Christophe Blanc

Christophe Blanc a changé de vie en 2009: ancien ingénieur en génie civil, il a décidé de retourner sur les bancs de l'école, puis de faire ses armes avec François Villard et Yves Cuilleron, et enfin de créer son Domaine sur les pentes abruptes des Côtes du Rhône Septentrionales....
Christophe Blanc a bien fait de changer de métier!
Le Domaine est conduit en Agriculture Biologique, mais Christophe n'a pas le temps de se pencher sur la paperasse nécessaire à l'obtention de l'agrément!

53.25€

Disponible en : 75 cl (2021) - 150 cl (2020)

Tout est bu, le nouveau millésime arrive très vite !

Description détaillée

Terroir : Sol de schistes
Cépages : 100% Syrah
En savoir plus sur le cépage Syrah
Alcool : 13°
Vinification et élevage : Le vin est éraflé à 40%. Après une vinification traditionnelle, il est élevé 24 mois en fûts de chêne français, dont 20% de fûts neufs.
Température de service : 14-16°C
Accords mets & vins : Plats épicés, chevreuil, canard
Temps de garde : 15 ans