Saint-Joseph
Domaine Christophe Blanc
Brayonnette

Blanc Sec

L'avis d'Alexandre

Ce "Saint-Jo" est légèrement miellé au nez, puis crémeux, salin et droit en bouche... super bon!

Un Saint-Joseph tout en longueur, avec une belle fraicheur, sur des arômes d'agrumes et de fruits exotiques.

Description détaillée

Domaine Christophe Blanc

Christophe Blanc a changé de vie en 2009: ancien ingénieur en génie civil, il a décidé de retourner sur les bancs de l'école, puis de faire ses armes avec François Villard et Yves Cuilleron, et enfin de créer son Domaine sur les pentes abruptes des Côtes du Rhône Septentrionales....
Christophe Blanc a bien fait de changer de métier!
Le Domaine est conduit en Agriculture Biologique, mais Christophe n'a pas le temps de se pencher sur la paperasse nécessaire à l'obtention de l'agrément!

25.20€

Tout est bu, le nouveau millésime arrive très vite !

Description détaillée

Terroir : Sol de granite
Cépages : 80% Roussanne, 20% Marsanne
En savoir plus sur le cépage Roussanne
Alcool : 14°
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé 10 mois en fûts de chêne français, dont 20% de fûts neufs.
Température de service : Servir frais
Accords mets & vins : Saumon grillé, blanquette de veau, fromages de chèvre.
Temps de garde : 3 ans