Vin de France
Domaine Christophe Blanc
Syrah

Rouge

L'avis d'Alexandre

Une Syrah du Nord très droite, très fine.

Un Syrah gourmand avec des tanins souples et un boisé discret.

Description détaillée

Domaine Christophe Blanc

Christophe Blanc a changé de vie en 2009: ancien ingénieur en génie civil, il a décidé de retourner sur les bancs de l'école, puis de faire ses armes avec François Villard et Yves Cuilleron, et enfin de créer son Domaine sur les pentes abruptes des Côtes du Rhône Septentrionales....
Christophe Blanc a bien fait de changer de métier!
Le Domaine est conduit en Agriculture Biologique, mais Christophe n'a pas le temps de se pencher sur la paperasse nécessaire à l'obtention de l'agrément!

14.15€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Sol de sable granitique
Cépages : 100% Syrah
En savoir plus sur le cépage Syrah
Alcool : 13°
Vinification et élevage : Le vin est éraflé à 90%. Après une vinification traditionnelle, il est élevé 19mois en fûts de chêne français.
Température de service : 14-16°C
Accords mets & vins : Terrine, fromage, lasagnes
Temps de garde : 5 ans