Cahors
Château du Cèdre
Cèdre Héritage

Rouge

L'avis d'Alexandre

Une première jolie marche pour entrer dans l'Univers de Pascal Verhaegue!

Avec une couleur rubis soutenue, et des arômes intenses de cassis et d'épices, Cèdre Héritage est un vin droit, tendu, avec une belle acidité et une belle longueur.

Description détaillée

Château du Cèdre

Le Château du Cèdre a vu le jour en 1958, et produit son premier millésime en bouteille en 1973.
Aujourd'hui le Château du Cèdre est LA référence en matières de vins de Cahors!
Leur devise: "Nous vivons pour que notre vin mette un peu de magie dans tous les moments précieux de votre vie"... ça nous va bien!

8.90€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Plateau calcaire
Vignes de 15 à 30 ans.
Cépages : 95% Malbec, 5% Merlot
En savoir plus sur les cépages Malbec, Merlot
Alcool : 13.5°
Vinification et élevage : Vendanges manuelles.
Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé de 16 à 18 mois en cuves pour 80%, le reste en fûts de chêne de 2 vins. Il est assemblé avant mise en bouteille.
Température de service : 16-17°C
Accords mets & vins : Cuisine de bistrot, viandes grillées.
Temps de garde : 5 à 6 ans

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