COLEGIATA TINTO 2015 : Médaille d'Or aux Japan Women's Wine Awards. Japon. Février 2016
COLEGIATA TINTO 2013 : Médaille d'Argent au Mundus Vini, Grand Prix International du Vin, (Neustadt-Allemagne), Février 2014

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Toro
Bodega Farina
Colegiata

Rouge

Couleur rouge pourpre. Au nez, arômes de réglisse et de fruits rouges et noirs, fraises et mûres. En bouche, charnu et onctueux, avec une très bonne structure.

Description détaillée

Bodega Farina

Salvador Fariña a créé cette bodega en 1942, et créé l'appellation Toro quelques années plus tard... c'est pourquoi la marque "Fariña" est synonyme de la région Toro dans le monde entier!
Aujourd'hui, c'est Manu Fariña, le petit-fils, qui est à la tête de ce domaine de 300 hectares.
les vins de cette bodega sont à l'opposé des idées reçues concernant l'appellation Toro: ici, pas de "très puissant et très boisé", mais des vins élégants et fruités aux tannins doux et maitrisés.

8.60€

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Description détaillée

Terroir : L'appellation d'origine Toro a été approuvée en 1987, couvrant seize communes de la zone, appartenant aux provinces de Zamora et de Valladolid. Toro est aujourd'hui l'une des régions viticoles les plus renommées au monde. grâce à ses vins de grande qualité à la personnalité inimitable.
Cépages : 100% Tempranillo
En savoir plus sur le cépage Tempranillo
Alcool : 13,5°
Vinification et élevage : Egrappage, foulage et macération pendant 5 à 7 jours à une température comprise entre 18 et 23ºC. Pas de vieillissement en barrique.
Température de service : 13 - 17ºC
Accords mets & vins : Viandes rouges, pâtes, tapas, fromages.
Temps de garde : 1 à 3 ans

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