Vignes de Papa - IGP Côteaux de Béziers - Rouge
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Coteaux de Béziers
Pierre Augé ("Petit Pierre")
Les Vignes de Papa

Rouge
Verre
L'avis d'Alexandre

Gourmand, croquant, du fruit, du fruit ... mais pas que!
Un vin bien structuré!

Un vin de copain, facile à boire, sur le fruit. On a l'impression de croquer le grain de raisin!

Description détaillée

Pierre Augé ("Petit Pierre")

Pierre Augé ("Petit Pierre")

Pierre Augé s’est fait connaître du grand public en participant à l’émission culinaire Top Chef, diffusée sur M6.
Il est le chef de son propre restaurant "La Maison de Petit Pierre".
Pierre est aussi propriétaire d’1 hectare de vigne à Boujan-sur-Libron, à quelques kilomètres du restaurant. Il a confié son exploitation à Julien Sarda, l’un de ses amis d’enfance et propriétaire du domaine ValJulius.

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9.25€
Carte Languedoc Roussillon

Description détaillée

  • Cépages : 70% Grenache Noir 30% Syrah
    En savoir plus sur les cépages Grenache, Syrah
  • Vinification et élevage : Vendanges manuelles, égrappée, sélection parcellaire.
    Macération 15 jours avec très peu de remontage afin de garder la finesse et le fruit.
  • Température de service : Servir relativement frais
  • Accords mets & vins : A l’apéro, une viande blanche, ou un poisson. Tout est possible!

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