Gevrey-Chambertin
Domaine Rossignol-Trapet
Premier Cru "Petite Chapelle"

Rouge

L'avis d'Alexandre

On arrive dans l'univers des grands vins, mais restant accessibles à tous les palais. Un grand merci au vigneron!

C'est un vin très dense, racé et solidement charpenté, avec une grande longueur en bouche et des tannins bien mûrs.

Description détaillée

Domaine Rossignol-Trapet

Le Domaine Rossignol-Trapet est issu de la division des vignes du Domaine Trapet en 1990.

Les frères Rossignol ont depuis converti le domaine en Biodynamie en 2004.

Leurs vins sont tous remarquables, sincères, pleins, purs et élégants ... une très belle adresse!

151.20€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Cette parcelle jouxte celle du Grand Cru Chapelle-Chambertin.
Sol assez profond, riche en argile.
La pente est légère, et assure ainsi un bon drainage naturel.
Cépages : 100% Pinot Noir
En savoir plus sur le cépage Pinot Noir
Alcool : 13°
Vinification et élevage : Vendange manuelle.
Après le décuvage, élevage exclusivement en fûts de chêne, avec une proportion de 25% de fûts neufs.
Température de service : Carafer quelques heures avant de servir à 16-18°C
Accords mets & vins : Une belle viande rouge, un faisan rôti.
Temps de garde : 10 ans