Jumilla
Bodega Cerron
Remordimiento

Rouge

L'avis d'Alexandre

La première marche d'un très grand domaine.
Un mourvèdre fin et élégant.
Le renouveau espagnol

Un vin rouge juteux aux arômes de fruits rouges et noirs confis, aux notes épicées et aux touches minérales.
Un vin rouge puissant, élégant avec une touche finale sucrée.

Description détaillée

Bodega Cerron

La Bodega Cerron a été créée il y a plus d'un siècle par l'arrière grand-père Francisco Cerdan, dans le village de Fuente-Álamo.
Le vignoble est cultivé sur des sols calcaires, à une altitude allant de 870 à 980 mètres.
Les représentants de la 4ème génération conduisent aujourd'hui ce domaine en biodynamie... "il ne s'agit pas de maintenir ce qui nous a été transmis, mais de construire une terre saine, créer un équilibre parfait avec la nature".

10.80€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Vignes plantées entre 800 de 920 mètres d’altitude sur des sols calcaires, silex et sable (Texture sableuse avec une forte concentration de calcaire et de cailloux).
Cépages : 85% Monastrell, 15% Grenache.
En savoir plus sur le cépage Grenache
Alcool : 14%
Vinification et élevage : Récolte manuelle.
Fermentation en amphores d'argile, fûts ouverts et cuve en bois de chêne français.
Température de service : 15-17°c
Accords mets & vins : Charcuterie, viande rôties et viandes en sauce, Volaille, Pâtes

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