Marcillac
Domaine du Cros
Lo Sang del Païs

Rouge

L'avis d'Alexandre

Marcillac - Aveyron - Plaisir!

Un vin à l'attaque franche sur des notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois.
Lo Sang del Païs est un Marcillac franc et typé où le cépage Fer Servadou ( ou « mansois ») montre son côté gouleyant.

Description détaillée

Domaine du Cros

Adrienne, Julien et Philippe Teulier sont vignerons de "père en fils" depuis des générations.
Le Domaine du Cros compte 35 hectares de vignes sur les coteaux de Cassagnes Comtaux, sur un terroir réunissant toutes les conditions pour produire d'excellents vins de Marcillac!
Le Domaine est certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2018.

9.90€

Disponible en : 75 cl (2022) - 150 cl (2021)

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Vignes de 25 ans d'âge moyen, sur des coteaux abrupts;
Cépages : 100% Fer Servadou
Vinification et élevage : Vendanges manuelles, macération 15 à 20 jours , élevage en cuve inox, mise en bouteille durant l'année qui suit la récolte.
Température de service : Ce vin est à déguster jeune et à servir à une température de 14°.
Accords mets & vins : Charcuterie, Grillades (agneau), Aligot, Fromage
Temps de garde : 3/4 ans

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