Navarre
Bodega Castillo de Monjardin
Tempranillo Reserva Especial

Rouge

L'avis d'Alexandre

La barrique adoucit les tanins de ce beau flacon, qui s'exprimera magistralement sur une côte de bœuf!

Vin d'une couleur cerise, aux tanins soyeux et aux arômes élégants et intenses de fruits noirs mûrs avec des notes épicées et balsamiques.
En bouche, c’est un vin avec beaucoup de structure et un bel équilibre.

Description détaillée

Bodega Castillo de Monjardin

La Bodega Castillo de Monjardin est une magnifique bâtisse située au pieds de Pyrénées, sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle.
220 hectares de vignes entourent la bodega.
Sonia et Victor sont à la tête de cette entreprise familiale, et sont aujourd'hui rejoints par leurs enfants.
C'est la première bodega avec qui nous avons entamé une collaboration, il y donc près de 20 ans!

13.35€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Vignoble de Tempranillo très spécial, situé dans les contreforts de Monjardin.
Vignoble de plus de 40 ans, très faible production et caractéristiques uniques
Cépages : 100% Tempranillo
En savoir plus sur le cépage Tempranillo
Alcool : 13,5%
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé 2 ans en barrique, puis 2 ans en bouteilles avant sa commercialisation.
Température de service : 16-18°
Accords mets & vins : Viandes rouges, Fromages