Tour des Gendres - Bergerac - Cuvée Cantalouette - Rouge
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Bergerac
Château Tour des Gendres
Cuvée Cantalouette

Rouge
Verre
L'avis de Clotilde

Apéro, nous voila!

Verre
L'avis d'Alexandre

La modernité en Bergeracois!

Avec des arômes acidulés de petits fruits rouges, la bouche est fraiche et fruitée, avec une finale sur des fruits mûrs ... un vin de soif à la belle énergie!

Description détaillée

Château Tour des Gendres

Château Tour des Gendres

Francis et Luc de Conti ont récolté leur première vendange en 1986. Moins de dix ans plus tard, ils sont reconnus comme une des locomotives du Bergeracois.
Mais loin de s'assoir sur leur lauriers, ils prennent le grand virage vers l'agriculture biologique en 1994, pour obtenir la certification en 2005.
Aujourd'hui, ce sont les enfants respectifs qui reprennent le flambeau, avec des idées plein la tête, notamment celle d'aller chercher le meilleur dans quelques cépages venus d'ailleurs, tout en continuant à vinifier les beaux cépages autochtones... de belles surprises à l'arrivée!

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Carte Sud-Ouest

Description détaillée

  • Terroir : Sol argilo-calcaire
  • Cépages : 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Malbec
    En savoir plus sur le cépage Merlot
  • Vinification et élevage : Après un égrappage total et une macération de 21 jours, le vin est fermenté et élevé en cuve inox, avec un filtration minimale avant mise en bouteille.
  • Température de service : 15-17°C
  • Accords mets & vins : Apéritif, tout au long d'un repas d'été, sur une viande rouge, un rôti de porc, du fromage
  • Temps de garde : 5 ans

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