Irouléguy
Cave d'Irouléguy
Kattalin

Blanc Sec

Kattalin blanc présente une belle fraicheur au palais, avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes.
La finale, légèrement saline, est très savoureuse.

Description détaillée

Cave d'Irouléguy

La Cave d'Irouléguy, créée en 1952, compte aujourd'hui 39 viticulteurs associés, qui fournissent à la Cave la totalité de leur production (gage de qualité et de constance).
En créant de la valeur, la Cave d’Irouléguy permet de faire vivre des petites exploitations à l’intérieur du Pays Basque, et de prolonger leur travail à la vigne, avec la vinification et l'élevage des vins selon les techniques les plus modernes.
La Cave d'Irouléguy vinifie 60% des surfaces plantées dans l'Appellation, soit 150 hectares.

17.65€

Quantité:

Description détaillée

Terroir : Vignes exposées sud / sud-ouest à 250 m d'altitude.
Terroir composé de grès rouge, d'ophite et de calcaire
Cépages : 75% Gros Manseng, 25% Petit Manseng
En savoir plus sur le cépage Manseng
Alcool : 14°
Vinification et élevage : Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé sur lies pendant 4 à 5 mois.
Température de service : Servir frais
Accords mets & vins : Plateau de fruits de mer, poissons crus (ceviche, tartare), chipirons grillés, cuisine exotique (salade thaï, accras de morue, sushis)
Temps de garde : 3 à 4 ans

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Kattalin